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瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司
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[白酒文化] 白酒，能否降十度？
別誤會，我說的并非低度白酒，也不是降度白酒，而是目前市場上仍然占據“主流”和“主打”地位的高度白酒。白酒出現之前，人們喝發布時間：2021-07-10 點擊次數：43 -
[公司動態] 瀘州巴蜀液酒業集團榮獲四川省白酒行業抗擊新冠疫情突出貢獻獎
2021年4月，四川中國白酒金三角酒業協會授予瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司“四川省白酒行業抗擊新冠疫情突出貢獻獎”。發布時間：2021-05-06 點擊次數：17 -
[公司動態] 瀘州巴蜀液酒業集團再添國家級白酒評酒委員
繼瀘州巴蜀液酒業集團總經理蒲遙和總工程師蒲剛分別被聘任為中國食品工業協會第九屆國家級評酒委員和中國酒業協會2020屆國家級白酒評酒委員后，瀘州巴蜀液酒業集團瀘州釀酒基地生產技術總監李健又被中國酒業協會聘任為“2020屆國家級特邀白酒評酒委員發布時間：2021-05-06 點擊次數：29 -
[公司動態] 2021年第104屆全國糖酒商品交易會邀請函
邀請函尊敬的先生（女士），您好！誠摯邀請您參加2021年第104屆全國糖酒商品交易會暨瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司聯誼晚會！酒店：成都禧悅酒店地址：四川省成都市雙流區廣都大道一段2號日期：2021年4月6日時間：18:00關于我們瀘州巴蜀發布時間：2021-03-29 點擊次數：45 -
[公司動態] 中國著名白酒專家賴登燡老師為瀘州巴蜀液酒業(集團)有限公司專設培訓班
2021年1月16日，瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司特聘生產技術總顧問，中國著名白酒專家賴登燡先生親臨我公司開班授課、傳經送寶。公司上下高度重視并積極組織相關生產技術、設備運營、銷售等中、高層骨干30余人參加學習。賴老師深入分析生產車間的優發布時間：2021-01-18 點擊次數：26 -
[公司動態] 重要事件！特聘中國著名白酒專家賴登燡先生為瀘州巴蜀液酒業集團生產技術總顧問
2021年1月1日，瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司特聘中國著名白酒專家賴登燡先生為公司生產技術總顧問。相信在賴老師的指導和帶領下，能讓公司產品有一個質的發展。合影留念溫馨提示賴登燡，現任四川水井坊股份有限公司副總經理、總工程師，連續三屆國家發布時間：2021-01-18 點擊次數：29 -
[公司動態] 喜報！祝賀瀘州巴蜀液酒業集團攬獲“雙獎”
喜報新年開門紅瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司榮獲“酒類突出貢獻企業”獎瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司總經理蒲遙榮獲“先進個人”獎2021年1月8日，中共瀘州市委辦公室印發了《中共瀘州市委、瀘州市人民政府關于表揚“十三五”期間瀘州酒業發展先進發布時間：2021-01-15 點擊次數：41 -
[白酒文化] 白酒，為什么要“燙一燙”再喝？
從古至今，很多人都有把白酒熱一熱再喝的習慣。關羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺熱酒!如果古人覺得喝熱水費事的話，古人為什么非要費事燙酒呢?酒精釀造過程中，會產生乙醇、甲醇、和各類微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙發布時間：2021-01-04 點擊次數：13 -
[行業信息] 節慶文化：元旦節的由來及習俗
元旦公歷的1月1日，世界多數國家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數之始稱為“元”；旦，謂“日”；“元旦”意即“初始之日”。元旦的由來在古代中國人的心目中，“元”，是開始的意思；“旦”，是早晨的意思。據史料記載，作為一個很重要的節日，在中國歷發布時間：2021-01-04 點擊次數：13 -
[行業信息] 為什么說冬季更宜喝白酒？瀘州酒
“酒越飲越暖，水越飲越寒?！彼詫τ趷劬浦藖碚f，這個季節-冬季。自然少不了要喝點白酒來暖身了!白酒作為中國的國酒，是我國獨具特色的待人接客的飲品，與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。白酒特別適合冬天品飲，除了心情上與季節契合，初冬喝點白發布時間：2021-01-04 點擊次數：20 -
[白酒文化] 白酒中的陳酒是什么味道呢？
對于白酒陳味，要用一種熟悉的味道來形容，確實很難，甚至可以說不可能，因為陳味的表現種類有很多，不同的陳味需要用不同的香味來形容，也正是因為如此，我們沒法用一個標準的答案來形容到底什么味道是陳味。陳味，是酒在陳放時慢慢形成的味道，尤其是在陶壇發布時間：2021-01-04 點擊次數：34 -
[白酒文化] 為什么說“酒要滿，茶有淺”呢？
酒要滿茶要淺在中國傳統的飲食習俗中，有很多的禁忌，如“飯要少吃，酒要少飲”“莫吃卯時酒，昏昏醉到酉”“不貪意外財等，這都是提醒人們飲酒時的注意事項?！熬埔獫M，茶要淺”則是有關斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會有這樣的酒要滿，茶發布時間：2020-11-04 點擊次數：35 -
[白酒文化] 白酒中的風味跟什么有關？
喝白酒的時候，懂酒的人們常常會發現一個問題，那就是同一種香型的白酒中，有很多喝起來感覺都不一樣，不了解的人只會感覺到好喝與不好喝的區別，而真正懂酒的人，才知道這是每一款白酒專屬的風味。這種白酒的風味是有什么決定的呢？1酒曲種類酒曲主要分為大發布時間：2020-10-22 點擊次數：61 -
[白酒文化] {白酒知識}喝白酒的基本禮儀，你知道嗎？
酒文化在中國有著非常悠久的發展歷程，在幾千年的傳承中形成了獨特的酒文化知識。飲酒作為一種食的文化，在遠古時代就形成了大家必須遵守的禮節。有時這種禮節還非常繁瑣。但如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因為飲酒過量，便不能自制，發布時間：2020-09-22 點擊次數：62 -
[公司動態] “瀘州巴蜀液酒業(集團)有限公司2020秋季開工動員大會”
2020年9月3日，瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司開工動員大會在大渡口基地會議室隆重召開。瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司董事長蒲秀強、副總經理蒲剛、各部門負責人及全體員工參與本次大會。大會上，主要對于安全生產、抓好質量、疫情防護等工作圍繞展發布時間：2020-09-09 點擊次數：207 -
[行業信息] 如何鑒別是否是檔次白酒
由于現在白酒種類繁瑣，從而導致許多人不知道該怎么選擇，特別是一些受過傷的酒友，他們選酒時是非常小心的。同時，他們也會通過各種途徑去學習有關怎么鑒別白酒的方法，那針對這些朋友，現在小編教大家一點，如何鑒別是否是檔次白酒，下面我一起來看看吧。一發布時間：2020-01-17 點擊次數：55 -
[行業信息] 如何鑒別是否是檔次白酒
由于現在白酒種類繁瑣，從而導致許多人不知道該怎么選擇，特別是一些受過傷的酒友，他們選酒時是非常小心的。同時，他們也會通過各種途徑去學習有關怎么鑒別白酒的方法，那針對這些朋友，現在小編教大家一點，如何鑒別是否是檔次白酒，下面我一起來看看吧?！?發布時間：2020-01-17 點擊次數：49 -
[行業信息] 收藏白酒的首要條件是什么？
俗話說“酒是越陳越好、越陳越香”，雖然話是這樣講的，但是儲存白酒也是有條件的，因為白酒不像其他物品一樣是隨便收藏的，如果選擇不好酒質，那儲存再久也不會價值，那也有許多酒友會問要什么樣的白酒才能在收藏過程中起到價值呢，大家別急，下面瀘州巴蜀液發布時間：2019-10-16 點擊次數：36 -
[行業信息] 白酒的基酒是什么？
從字面意思上看，基酒就是基礎酒的意思，我們也可以把基酒稱為“半成品酒或者是原漿酒”。在上世紀的60年代以前，中國傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。那么，下面就一起來了解一下基酒到底是什么酒吧。瀘州白酒的基酒是什么基酒，就是沒有進行過任何發布時間：2019-09-03 點擊次數：102 -
[行業信息] 儲存原酒的容器有哪些？
由于原酒未添加白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持著很好的穩定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣，隨著時間的推移酒質就會越綿軟、柔和，酒香越濃。長期的生產實踐經驗表明，儲存白酒的容器材質與儲存白酒發布時間：2019-08-26 點擊次數：153 -
[行業信息] 什么是醬香型白酒的主香
我們知道白酒按照香型來區分的話，Z常見的兩種香型就是濃香型和醬香型了，而人們對于醬香型白酒的喜好則更多，那么你知道醬香型白酒的主香都有那三味嗎?醬香型白酒的第一種典型香味為“醬香”，是由芳香族化合物發出來的一種香味香氣。根據氣相色譜分析表明發布時間：2019-08-20 點擊次數：160 -
[公司動態] 瀘州巴蜀酒業（集團）產品獲得2019年度中國白酒感官質量獎
發布時間：2019-08-14 點擊次數：203 -
[行業信息] 窖藏對白酒有什么好處？
窖藏是許多高檔白酒都要經過的一道工藝，窖藏是指將原漿酒放入陶制的容器中藏入底下窖洞中，經過一段時間后白酒的品質會變得更好，那么窖藏對于白酒具體有哪些好處，為什么會讓白酒品質獲得提升呢？下面就為大家帶來介紹。1、揮發作用：剛蒸出的白酒通常含有發布時間：2019-07-12 點擊次數：92 -
[行業信息] 白酒對人體健康問題
現如今,因酗酒而發生恐怖事件及家庭破裂的受害人數更多,而且據醫學研究推斷如果每天都飲少量白酒,反而會增加心血管病的發病危險。究竟喝酒對身體有沒有好處呢? 喝酒容易傷肝,酒精性肝病包括酒精使肝臟受損后而出現的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精發布時間：2018-11-28 點擊次數：141 -
[行業信息] 常喝白酒，你知道多少度的白酒對身體好嗎
適量飲酒有助于健康，白酒在營養上的作用很大。從營養學而言53度酒是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料?！ “拙浦械囊掖加休^強的食物特殊動力作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，增加代謝發布時間：2018-11-16 點擊次數：90 -
[行業信息] 您知道白酒由哪些味道構成的嗎
中國白酒是世界著名的蒸餾酒之一。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜的多，原料多種多樣，品種繁多并各有風格，酒名也五花八門。與其他國家的蒸餾酒相比，我國白酒具有以下特點和風味： 首先，中國白酒酒色潔白晶瑩、發布時間：2018-11-28 點擊次數：112 -
[行業信息] 為什么有的瀘州白酒喝完后半夜會口渴，而有的白酒不會？
為什么有的瀘州白酒喝完后半夜會口渴，而有的白酒不會？ 有些人喜歡喝酒，有些人不喜歡喝酒，但不得不在商務和交流中喝酒因此，酒在我們的日常生活中仍然相對普遍。因為很多人都喝酒，所以酒的市場比較大，酒種類很多。每種發布時間：2018-11-14 點擊次數：167 -
[行業信息] 如何專業的存放白酒
瀘州巴蜀液教您怎么樣專業保存瀘州酒： 1、用壇子存放 首先專業的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。發布時間：2018-11-06 點擊次數：107 -
[行業信息] 不同香型的白酒勾調效果如何？
很多人對白酒勾調(也叫勾兌)沒有什么太大的概念，總覺得白酒的勾調就是要往酒里加些什么東西，我們來看看中國白酒的勾調工藝是怎么回事。 中國白酒釀造中自古就有“生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調”的說法。發布時間：2018-08-23 點擊次數：181 -
[行業信息] 白酒中的五種味道 您了解幾種？
很多朋友在品酒的時候，都會體會到酸甜苦辣咸等味道，但是這些味道是什么化學成分帶來的呢? 白酒中我們通過嗅聞或者品嘗，會發現白酒中有幾大主要呈味物質，當然白酒通過嗅聞出來的主要呈味物質是各種香氣，香氣本篇文章暫時發布時間：2018-08-23 點擊次數：172 -
[行業信息] 到底什么樣的溫度才能喝出白酒的好口感
不同的溫度會影響白酒香味成分的揮發以及酒液在口腔中的擴散速度，所以白酒應該在適宜的溫度范圍內飲用，其口感為佳。 白酒 溫度是影響白酒風味口感的重要因素，過高會破壞酒液滋味的協調，過低會抑制發布時間：2018-08-15 點擊次數：140 -
[行業信息] 白酒為什么會發黃
什么酒才會發黃？第一種是陳酒。醬香型或者濃香型，只有這兩種香型才會出現發黃的現象，醬香型酒發黃居多。白酒在微生物的作用下，會發生復雜的酵解和多糖反應，酒中的某些物質會發生呈色反應故而會顯微黃色。而一旦白酒貯存的時發布時間：2018-08-15 點擊次數：116 -
[行業信息] 如何在夏季進行白酒營銷
每年的夏季基本上是白酒的銷售淡季，白酒招商企業想盡辦法，情況依然不容樂觀。究其原因，無外乎幾點：夏天太熱，消費者更青睞于啤酒；業務員烈日跑市場沒有收獲；終端因不好賣不進貨等等。 大家都知道夏天的夜市是賣酒的發布時間：2018-06-22 點擊次數：196 -
[行業信息] 儲藏瀘州白酒有哪些注意事項？
眾所周知，白酒是越陳越香，因此如果家中有上好的瀘州白酒，可以先不急著喝掉，先將其儲藏一段時間相信味道會變得更加醇厚香味四溢。不過因為瀘州白酒非常的容易揮發掉，所以在保存的時候必須要注重密封性的問題，具體來說瀘州白酒存放的注意事項發布時間：2018-06-06 點擊次數：197 -
[行業信息] 瀘州白酒廠家介紹喝白酒的三個準則
酒是世界通用的讓人愉快且可以促進大家交流的有非常神奇的飲品，尤其是我們中國人喜歡在酒桌上交流感情，家人朋友或者同僚在一起邊談笑邊喝酒，既能夠加深感情又能夠轉換心情，喝開心酒讓人心情爽朗活力四射。不過瀘州白酒廠家提醒為了更加有益于發布時間：2018-06-06 點擊次數：197 -
[行業信息] 白酒的陳味到底是什么味道？
對于白酒陳味，要用一種熟悉的味道來形容，確實很難，甚至可以說不可能，因為陳味的表現種類有很多，不同的陳味需要用不同的香味來形容，也正是因為如此，我們沒法用一個標準的答案來形容到底什么味道是陳味。發布時間：2018-05-18 點擊次數：190 -
[行業信息] 人體更適合飲用多少度的瀘州白酒？
對于普通消費者來說，白酒可以簡單地分為高度酒和低度酒。對于什么度數的白酒更適合人體飲用，多年來一直人云亦云。今天，小編就給大家普及下相關的知識。 人體更適合飲用多少度的酒 &nb發布時間：2018-04-03 點擊次數：137 -
[行業信息] 2018年酒商不得不知道白酒行業的12大趨勢！
1、喝真酒、喝老酒、喝特色酒 這個不難理解，國家對食品安全的高度重視和對假冒偽劣的嚴厲打擊，讓制假分子的違法成本越來越高，尤其是消費者自身的覺醒和信息對稱，讓消費者能夠很輕易就選購到自己心儀的真酒、好酒。發布時間：2018-02-22 點擊次數：107 -
[行業信息] 怎樣喝白酒更好？
中國是白酒的發源地，酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。白酒不僅好喝，而且對身體各項機能的調節與維護也有極大的好處。那么經常喝白酒有什么好處？怎么發布時間：2018-02-03 點擊次數：100 -
[行業信息] 白酒的品評與語言描述，色、香、味俱全
酒品的風格就是指酒品的色、香、味、體作用于人的感官,并給人留下的綜合印象。不同酒品，有其不同的風格；同樣的酒品，也會有不同的風格。 白酒的品評與語言描述，色、香、味俱全 色發布時間：2018-02-02 點擊次數：126 -
[行業信息] 白酒四大主流香型，竟然是這樣被命名的！
我們中國的白酒有12種香型，其中Z受廣大消費者愛好的有幾種，屬于比較主流的香型。白酒香型的不同，往往與產地不同密不可分。 所以，白酒是一種有很強地域特征的“土特產”。因而，白酒發酵容器就是不同產地因地制宜的產物發布時間：2018-02-01 點擊次數：142 -
[行業信息] 白酒之真假鑒別方法
1、高度酒和低度酒怎么定義？根據國家標準GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》中規定，高度酒酒精度為41度～68度，低度酒酒精度為25度～40度。根據國家標準GB/T26760-2011《醬香型白酒》中規定，高度酒酒精度為45發布時間：2018-01-31 點擊次數：108 -
[行業信息] 不得不知道的白酒度數常識
在網上經?？吹健鞍拙贫嗌俣葦档腪好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎？”類似的問題，顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面8個白酒度數知識，不僅可以解答以上問題，還會揭示為何“李白斗酒詩百篇”“武松一氣十八碗”。發布時間：2018-01-30 點擊次數：119 -
[行業信息] 醬香白酒與濃香白酒的區別
白酒根據其原料和生產工藝的不同，形成了不同的香型與風格，白酒的香型目前有12種，其中Z具代表性的有醬香型和濃香型等。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質Z根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，下面詳細介紹下兩者的區別。發布時間：2018-01-26 點擊次數：85 -
[行業信息] 白酒為什么被稱為“白藥之首”
說起酒文化，中國人喝酒的歷史源遠流長。無論古今，每逢大事，中國人的餐桌上必然少不了酒！眾所周知我國早期，酒作為藥物的一種被使用。到后來，直接將藥物浸泡在酒水之中，形成了一種獨特的治療手段。而藥酒在我國每一個朝代，都得到有效的發展發布時間：2018-01-24 點擊次數：205 -
[行業信息] 白酒收藏需注意存放條件
白酒畢竟有揮發性，因此消費者在收藏白酒時對于存放條件要有所注意。這也是一門學問。為避免藏酒會“不翼而飛”，本報記者盤點一些簡單易學的存放注意事項。 專發布時間：2018-01-24 點擊次數：140 -
[行業信息] 白酒的度及其測定方法
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 我國早年沒有酒表，測定酒度是用看酒花和發布時間：2018-01-23 點擊次數：100 -
[行業信息] 瀘州市白酒企業打捆簽訂HACCP體系認證協議
為進一步落實白酒生產企業主體責任，促進白酒行業整體質量提升，瀘州市政府出臺了《關于全力推進食品生產企業實施HACCP等良好質量管理規范體系的意見》，市食藥監局加大對白酒企業監督指導，行業協會充分發揮帶動引領作用，瀘州市白酒企業食發布時間：2018-01-19 點擊次數：72 -
[行業信息] 白酒的選購指南
觀察包裝 在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條發布時間：2018-01-08 點擊次數：78 -
[行業信息] 備戰春節！抓住六大核心打贏年末白酒銷售戰
1、梳理客戶，做好溝通 把企業已經合作的客戶整個梳理一遍，清點客戶庫存，分析客戶所在的市場。搞清楚情況后要把客戶及其團隊以及企業負責管理服務該客戶的業務代表召集起來開溝通會，講方法、做激勵。發布時間：2018-01-05 點擊次數：76 -
[公司動態] 瀘州巴蜀液集團發揮企業黨建“正能量”
自瀘州巴蜀液酒業集團黨總支成立以來，堅持以“企業的難點就是黨建工作的重點”為工作思路，圍繞“發展抓黨建、抓好黨建促發展”的目標，推行“345”工作法發揮企業黨建“正能量”，助推企業和諧快速發展?！叭D變”統一思想，凝聚人心瀘州巴蜀液酒業黨總發布時間：2017-11-10 點擊次數：191 -
[公司動態] 巴蜀液總經理蒲遙：瀘州原酒的新銳領軍者
瀘州巴蜀液酒業（集團）是一家專業生產和銷售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業，坐落于酒城瀘州“中國白酒金三角”核心腹地、納溪釀酒基地、中國酒鎮——大渡口鎮，是瀘州市酒產業重點扶持的首批“小巨人”企業。蒲遙，瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司總發布時間：2017-11-10 點擊次數：955 -
[公司動態] 瀘州巴蜀液酒業集團介紹
公司始建于20世紀60年代，其前身為宜賓巴蜀液酒廠、納溪縣糧食局曲酒廠，后于2005年改制為瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司，注冊資本5000萬元，下設宜賓巴蜀液酒廠、瀘州巴蜀液酒廠、瀘州巴蜀液酒業銷售公司以及成都巴蜀液酒業營銷中心集團公司生發布時間：2017-11-04 點擊次數：257
